반응형 커피4 싱가포르 아침식사 맛집 갱와성 카페 - Keng Wah Sung Cafe 중국식 아침식사, 토스트와 빵?중국이 아닌 동남아시아 지역을 돌아보다 보면 그 어떤 나라를 가더라도 차이나타운이 꽤 크게 형성되어 있습니다.그리고 이 차이나 타운에서 가장 흔하게 볼 수 있는 것이 아침식사를 먹을 수 있는 중국식 카페이기도 합니다. 말레이시아 싱가포르뿐 아니라 베트남이나 태국에서도 종종 만나게 되는 이런 중국식 카페는 나라에 따라 약간씩 다른 스타일의 중국식 블랙퍼스트를 만날 수 있는데 이 중 하나가 바로 수란에 찍어 먹는 토스트입니다 싱가포르 개와 성 카페(Keng Wah Sung Cafe)주소 | 783 Geylang Rd, Singapore 389672운영 | 월~토 오전 5:30~오후 11:00 / 일요일 휴무싱가포르 개와 성 카페는 센토사 섬이나 멀라이언 공원과는 약간 거리가 .. 2024. 10. 11. 콜드브루와 그냥 아메리카노 뭐가 다른걸까? - Cold brew & Americano 얼어 죽어도 아이스 아메리카노를 마시는 우리나라 사람들의 특성상, 콜드브루 커피의 유행은 어쩌면 당연한 일이 아니었을까 하는 생각도 종종 해보곤 합니다. 저 역시 콜드브루 커피를 종종 마시는데 문득 이런 생각이 들었습니다. 근데, 이게 왜 아메리카노랑 다른 걸까? 콜드브루란? 콜드브루란, 단어의 의미만을 따지면 대충 그 제조 방식을 가늠할 수 있는 방식을 가지고 있습니다. 말 그대로 차가운 물로 블루잉한 커피로 생각하면 됩니다. 브루잉이란 분쇄된 형태의 원두를 필터에 넣고 물을 부어 내려마시는 형태를 의미하는데 기계를 이용하기도 하고 핸드드립이라는 방식을 이 옹하기도 합니다. 일반적으로 브루잉한 커피들은 뜨거운 물을 이용해 조금 빠른 속도로 내려 마시는 방법이라면 콜드브루는 찬 물을 소량씩 내려 브루잉하.. 2024. 1. 30. 카푸치노와 카페라테 차이점 뭘까? 카푸치노와 카페라테, 뭐가 다를까요? 카푸치노와 카페라테 차이점은 단순히 계피가루가 있고 없고의 차이일까요? 커피 애호가들 중 특히 여성들이 좋아하는 커피류로 구분되는 카푸치노, 그리고 카페라테의 차이점에 대해 알아보도록 하겠습니다. 카푸치노와 카페라테 차이점, 계피가루 있고 없고? 우리가 흔히 카푸치노와 카페라테 차이점에 대해 떠올리게 될 때 가장 먼저 떠오르는 생각은 바로 계피가루! 즉 시나몬의 향입니다. 보통 우리나라에서 카푸치노를 시키면 하얀 우유거품 위에 시나몬가루를 살짝 뿌려주는데 이 향을 좋아하시는 분들이 꽤 많아 시나몬가루 많이를 외치는 분들도 꽤 있다는 점! 하지만 실제 커피 업계에서는 카푸치노와 라테의 구분을 시나몬가루의 유무로 나누지는 않습니다. 이 두 종류의 커피를 나누는 기준은 혼.. 2024. 1. 20. 플랫화이트, 카페라테 차이점 알아보기 커피를 사랑하는 나라 한국, 가게 하나 건너면 또 카페가 나오는 커피 공화국 대한민국이다 보니 사실 커피는 우리나라의 국민음료에 가깝습니다. 커피 취양은 각각 다양하지만 그중 비슷한 듯 다른 커피들도 종종 보게 되는데 오늘은 그중 플랫화이트, 카페라테 차이점 정보를 알아보도록 하겠습니다. 우유가 들어가는 커피, 플렛화이트, 카페라테 대한민국 국민들이 가장 좋아하거나 혹은 많이 마시는 커피는 아메리카노 혹은 카페라테입니다. 저도 보통 이 두 가지 중 하나의 커피를 선택해서 마시는 경우가 많은데 저의 경우는 카페라테를 좀 더 자주 마시는 편입니다. 그러다 어느날 문득 이런 생각이 들었습니다. 라테 말고 우유가 들어가는 커피는 종류가 꽤 다양한테 도대체 뭐가 다른 거지? 그래서 이번에는 우유가 들어간 커피 중.. 2024. 1. 16. 이전 1 다음 반응형
