반응형 커피의 종류2 콜드브루와 그냥 아메리카노 뭐가 다른걸까? - Cold brew & Americano 얼어 죽어도 아이스 아메리카노를 마시는 우리나라 사람들의 특성상, 콜드브루 커피의 유행은 어쩌면 당연한 일이 아니었을까 하는 생각도 종종 해보곤 합니다. 저 역시 콜드브루 커피를 종종 마시는데 문득 이런 생각이 들었습니다. 근데, 이게 왜 아메리카노랑 다른 걸까? 콜드브루란? 콜드브루란, 단어의 의미만을 따지면 대충 그 제조 방식을 가늠할 수 있는 방식을 가지고 있습니다. 말 그대로 차가운 물로 블루잉한 커피로 생각하면 됩니다. 브루잉이란 분쇄된 형태의 원두를 필터에 넣고 물을 부어 내려마시는 형태를 의미하는데 기계를 이용하기도 하고 핸드드립이라는 방식을 이 옹하기도 합니다. 일반적으로 브루잉한 커피들은 뜨거운 물을 이용해 조금 빠른 속도로 내려 마시는 방법이라면 콜드브루는 찬 물을 소량씩 내려 브루잉하.. 2024. 1. 30. 플랫화이트, 카페라테 차이점 알아보기 커피를 사랑하는 나라 한국, 가게 하나 건너면 또 카페가 나오는 커피 공화국 대한민국이다 보니 사실 커피는 우리나라의 국민음료에 가깝습니다. 커피 취양은 각각 다양하지만 그중 비슷한 듯 다른 커피들도 종종 보게 되는데 오늘은 그중 플랫화이트, 카페라테 차이점 정보를 알아보도록 하겠습니다. 우유가 들어가는 커피, 플렛화이트, 카페라테 대한민국 국민들이 가장 좋아하거나 혹은 많이 마시는 커피는 아메리카노 혹은 카페라테입니다. 저도 보통 이 두 가지 중 하나의 커피를 선택해서 마시는 경우가 많은데 저의 경우는 카페라테를 좀 더 자주 마시는 편입니다. 그러다 어느날 문득 이런 생각이 들었습니다. 라테 말고 우유가 들어가는 커피는 종류가 꽤 다양한테 도대체 뭐가 다른 거지? 그래서 이번에는 우유가 들어간 커피 중.. 2024. 1. 16. 이전 1 다음 반응형
